Tại cực tây nam của Trung Quốc, nơi địa hình núi non đa dạng và cuộc sống của các dân tộc thiểu số trở nên đặc biệt, bạn sẽ tìm thấy một trong những kỳ quan thiên nhiên và văn hóa nổi tiếng nhất thế giới – Honghe Hani.
Dưới ánh nắng và gió của vùng Yunnan, những cánh đồng bậc thang lớn và hấp dẫn đã được tạo dựng và chăm sóc bởi bàn tay của những người nông dân chăm chỉ, những người đã biến mảnh đất đồi núi trở thành một tác phẩm nghệ thuật của tự nhiên và con người. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu hành trình khám phá vùng đất thần tiên này.
Những người tạo ra cánh đồng ruộng bậc thang
Cánh đồng bậc thang Honghe Hani – Hồng Hà Hà Nhì ở Trung Quốc là một hệ thống ruộng bậc thang gồm nhiều tầng chạy dọc theo dãy núi tại vùng Yunnan – Vân Nam ở phía tây nam Trung Quốc. Đây là một trong những địa điểm đặc biệt và nó nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, với các cánh đồng lúa và trà xen kẽ nhau trải dài trên một diện tích rộng lớn.
Ai đã tạo nên rộng bậc thang lớn nhất thế giới?
Người Hani – Hà Nhì là những người đã khai phá, gìn giữ và quản lý những ruộng bậc thang ở Honghe Hani. Họ là một trong các dân tộc thiểu số của Trung Quốc, đặc biệt tập trung nhiều ở tỉnh Yunnan (Vân Nam), và người Hani đã duy trì hệ thống canh tác này trong suốt hàng trăm năm.
Người Hani có kiến thức lần kinh nghiệm dày dặn về cách xây dựng, duy trì và sử dụng các bậc thang để trồng lúa và trà.
Họ thường canh tác theo mô hình cộng đồng, tuân theo lịch canh tác truyền thống và các quy tắc cộng đồng để đảm bảo bền vững và hiệu suất cao của cánh đồng.
Điều này là một ví dụ xuất sắc về sự phát triển nông nghiệp bền vững và kết hợp lao động một cách thông minh giữa con người và thiên nhiên trong việc sử dụng địa hình dốc đứng để trồng trọt.
Lịch sử của cánh đồng bậc thang Honghe Hani
Cánh đồng bậc thang Honghe Hani bắt đầu xuất hiện vào thời đại của triều đại nhà Minh (1368-1644) và triều đại nhà Thanh(1644-1912) của Trung Quốc.
Diện tích của Honghe Hani ước tính khoảng 16.603 km2, bao gồm hàng nghìn héc-ta cánh đồng bậc thang trải dài qua vùng tỉnh Yunnan.
Hệ thống này đã được phát triển và hoàn thiện trong thời gian dài để đáp ứng nhu cầu sản xuất thực phẩm và cây trà trong môi trường địa lý khó khăn của vùng Yunnan.
Người Hani đã phát triển các kỹ thuật canh tác đặc biệt để xây dựng và quản lý cánh đồng bậc thang. Họ sử dụng đá, đất và hệ thống cống để phân phối nước và chất dinh dưỡng, đồng thời sử dụng kiến thức về chu kỳ mặt trời và thời tiết để xác định lịch canh tác thích hợp. Kỹ thuật canh tác này đã được thể hiện và truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Xem thêm >>>
Quá trình xây dựng ruộng bậc thang Honghe Hani
Người Hani đã tạo ra những cánh đồng ruộng bậc thang như thế nào?
Quá trình và kỹ thuật xây dựng những ruộng bậc thang tại Honghe Hani là một công việc rất phức tạp và đòi hỏi kiến thức sâu rộng về kỹ thuật canh tác và quản lý đất đai.
Lựa chọn địa điểm phù hợp: Người Hani phải chọn một khu vực có địa hình núi non phù hợp để xây dựng cánh đồng bậc thang. Thường thì đây là những vùng có độ cao khác nhau, từ đất thấp đến đất cao. Điều này giúp tận dụng nước mưa và nguồn nước trên cao.
Xây dựng các bậc thang: Người Hani sử dụng đá và đất để xây dựng các tầng ruộng bậc thang. Đá thường được đặt ở các vị trí cố định để tạo nên bậc thang. Đất được đặt lên đá để tạo thành các tầng đất để trồng trọt nông sản. Mỗi bậc thang phải được thiết kế sao cho có độ dốc phù hợp để tránh việc dòng nước bị chảy vào trong đất núi và xói mòn.
Hệ thống mương nước và đường ống: Một phần quan trọng trong quá trình xây dựng là thiết kế và xây dựng các hệ thống cống nước và đường ống để phân phối nguồn nước.
Nước từ nguồn trên cao được dẫn xuống các bậc thang bên dưới thông qua hệ thống này. Hệ thống này phải được xây dựng sao cho nước có thể được phân phối đều đặn đến từng bậc thang.
Lịch canh tác truyền thống: Lịch canh tác rất quan trọng để đảm bảo sự hiệu suất và bền vững trong canh tác. Người Hani tuân theo lịch canh tác truyền thống dựa trên chu kỳ mặt trời và thời tiết. Mùa xuân là thời gian trồng lúa, trong khi mùa thu là thời gian thu hoạch.
Bảo vệ môi trường: Quá trình xây dựng và canh tác phải tuân theo các nguyên tắc bảo vệ môi trường. Người Hani đã phát triển kỹ thuật canh tác và quản lý môi trường để tránh nước bị thấm vào bên trong và xói mòn đất, đảm bảo sự bền vững của hệ thống.
Sử dụng đất và trồng cây: Sau khi cánh đồng bậc thang đã được xây dựng, người Hani sử dụng từng ruộng bậc thang để trồng lúa, trà và các loại cây trồng khác. Họ cũng phải tính toán việc phân bổ dinh dưỡng cho đất để đảm bảo đất không bị ảnh hưởng bởi canh tác liên tục.
Xem thêm >>>
Đặc điểm địa lý của vùng Honghe
Vùng Honghe Hani là khu vực khá độc đáo bởi sự đa dạng địa lý bao gồm cả rừng rậm và vùng thảo nguyên. Vùng này có địa hình núi non đa dạng, với độ cao thay đổi từ mực nước biển lên đến hàng ngàn mét, tạo điều kiện lý tưởng cho việc xây dựng các bậc thang.
Các ruộng bậc thang chủ yếu nằm ở các khu vực đồi núi, tận dụng đất đai và nước mưa. Chúng tạo ra một mô hình đặc trưng, với các hàng bậc thang đối xứng và nối tiếp nhau trên các sườn đồi.
Cấu trúc của cánh đồng bậc thang là mô hình truyền thống và phản ánh nếp sống của người Hani. Những căn nhà truyền thống bằng gỗ và mái lợp nứa nằm xen kẽ với những ruộng đồng bậc thang, tạo nên một bức tranh thiên nhiên độc đáo tạo ra từ bàn tay con người.
Lúa là một trong những loại cây trồng chính tại Honghe Hani. Người dân canh tác gạo trắng và gạo lứt đỏ trên các ruộng bậc thang. Gạo trắng, là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của người Hani. Gạo lứt đỏ thường được sử dụng trong các lễ hội và nghi lễ truyền thống.
Cây trà là một loại cây trồng quan trọng khác tại Honghe Hani. Vùng này sản xuất trà đen và trà xanh. Những cây trà trồng trên các bậc thang tận dụng được độ cao của địa hình và tính chất đất đai khác nhau. Trà là một nguồn thu nhập quan trọng cho người dân và một sản phẩm xuất khẩu quan trọng.
Cách đi đến Honghe Hani
Cách di chuyển
Để đến vùng Honghe Hani tại tỉnh Yunnan, Trung Quốc, bạn có thể tham khảo theo các lựa chọn sau:
Tàu hoặc ô tô từ Kunming- Côn Minh: Kunming là thủ phủ của tỉnh Yunnan và có sân bay quốc tế, sân bay Kunming Changshui (KMG). Bạn có thể bay đến Kunming từ nhiều thành phố lớn trong và ngoài Trung Quốc.
Từ Kunming, bạn có thể di chuyển đến vùng Honghe Hani bằng tàu hoặc ô tô. Hành trình đường bộ có thể mất từ 5 đến 7 giờ, tùy thuộc vào điểm đến cụ thể trong vùng.
Tàu từ Kunming: Tàu hỏa là một lựa chọn khác để đến vùng Honghe Hani. Bạn có thể di chuyển bằng tàu từ ga Kunming đến các ga lân cận như ga Hekou hoặc ga Yuan Yang, và sau đó đi tiếp bằng ô tô hoặc xe buýt địa phương.
Xe buýt hoặc ô tô từ các điểm lân cận: Nếu bạn đang ở gần vùng Yunnan hoặc các khu vực lân cận, bạn có thể sử dụng xe buýt hoặc thuê một chiếc ô tô để đến vùng Honghe Hani.
Hướng dẫn viên du lịch: Một lựa chọn tốt là thuê hướng dẫn viên hoặc sử dụng dịch vụ của các công ty du lịch để đảm bảo bạn có hướng dẫn và vận chuyển thuận tiện trong khu vực.
Vui lòng lưu ý rằng vùng Honghe Hani có nhiều điểm tham quan khác nhau, như Yuanyang, Jinping, và các ngôi làng truyền thống. Do đó, hãy xác định điểm đến cụ thể và lập kế hoạch di chuyển dựa trên điểm đó. Nếu bạn đang ở nước ngoài, hãy xem xét việc kiểm tra các quy định và giấy tờ cần thiết để nhập cảnh và du lịch tại Trung Quốc.
Xem thêm >>>
Thời gian đẹp nhất để đến Honghe Hani
Mùa xuân là thời gian tuyệt vời để đến thăm Honghe Hani, đặc biệt là vào tháng 3 và tháng 4. Trong thời gian này, cánh đồng bậc thang thường rực rỡ với màu xanh của cây mạ non và hoa đào nở rộ. Đây là thời điểm tuyệt vời để ngắm cảnh và chụp ảnh.
Mùa hè từ tháng 6 đến tháng 8 cũng là một lựa chọn phù hợp, nhưng nhiệt độ có thể nóng và ẩm ướt. Vào mùa hè, bạn có thể tham gia vào các hoạt động như lễ hội, thăm các ngôi làng truyền thống, và thậm chí tham gia vào cuộc thi câu cá truyền thống.
Mùa thu thường mát mẻ và thoáng đãng, là thời điểm tốt để thăm vùng Honghe Hani. Cánh đồng bậc thang trong thời gian này thường bắt đầu chuyển sang màu vàng và cao dần, tạo ra một khung cảnh đẹp.
Nếu bạn muốn tham quan cánh đồng bậc thang trong trạng thái đẹp nhất về màu sắc thì mùa xuân và mùa thu là lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, mùa hè và mùa đông cũng có những trải nghiệm độc đáo và nhiều sự kiện văn hóa đặc biệt tại vùng Honghe Hani.
Mùa đông từ tháng 12 đến tháng 2 thường lạnh và khô, những cánh đồng bậc thang thường không còn cây lúa. Tuy nhiên, mùa đông cũng có vẻ đẹp với mùa hoa đào nở và không có nhiều du khách.
Tham quan vào buổi sáng thường có ánh sáng tốt hơn, giúp bạn chụp ảnh và quan sát cảnh quan một cách rõ ràng và sắc nét. Sáng sớm cũng thường ít du khách hơn, cho phép bạn tận hưởng không gian một cách tĩnh lặng và bình yên của cánh đồng bậc thang.
Buổi sáng thường mát mẻ dễ chịu hơn buổi chiều, đặc biệt trong các tháng mùa hè, khi nhiệt độ còn thấp.
Tham quan vào buổi chiều có ánh hoàng hôn đẹp mắt, tạo nên cảnh quan lãng mạn và hấp dẫn. Buổi chiều có thể thấy được các góc nhìn khác về cánh đồng bậc thang khi ánh nắng chiếu ngang tạo ra bóng rừng và gợn sóng trên các bậc thang. Buổi chiều cũng thường kéo dài hơn, cho phép bạn dành nhiều thời gian hơn để thư giãn và tham quan.
Nếu bạn có thời gian, bạn có thể tham quan khu ruộng bậc thang cả vào buổi sáng và buổi chiều để tận hưởng cả hai trải nghiệm. Hai thời điểm đó đều có những đặc điểm độc đáo và đẹp riêng của mình tại Honghe Hani.
Vùng đất Honghe Hani là một bài học sống về khả năng sáng tạo và thích nghi của con người trong môi trường khó khăn. Honghe Hani, cánh đồng bậc thang lớn nhất thế giới, là một báu vật văn hóa và thiên nhiên đặc biệt mà chúng ta cần bảo vệ và trân trọng. Đó là một phần của di sản thế giới và một biểu tượng của sự đoàn kết và sức mạnh của con người.
