Những món ngon Phú Quốc luôn là điểm thu hút của các tín đồ ăn uống. Đi du lịch thì luôn phải lấp đầy bụng trống để còn có sức mà tung hoành khám phá điểm đến bạn nhé. Dydaa đã lưu lại một danh sách đầy đủ các món ăn để bạn chọn lựa rồi đây. Hãy đến Phú Quốc và xem thử bạn có thể ăn được hết chỗ này không nhé.
Món ngon Phú Quốc:
Hải sản Phú Quốc
Đến Phú Quốc mà bạn không thưởng thức được những món hải sản là một sự thiếu sót vô cùng. Ở đây có rất nhiều các loại hải sản tươi sống, đặc biệt là các loại đặc sản như: nhum biển, ghẹ Hàm Ninh, còi Biên Mai, gỏi cá mai.
>>>Tham khảo thêm: Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc toàn tập
Nhum Phú Quốc
Con nhum hay còn được gọi là “Cầu gai” hoặc “Nhím biển”, tuy có hình thù xấu xí nhưng lại có phần thịt thơm ngon béo ngậy. Bạn nên thưởng thức tất cả các phiên bản của nhum như cháo nhum, nhum nướng, nhum tái chanh để khám phá được hương vị đặc trưng của mỗi cách chế biến.
Bào ngư Phú Quốc
Món ăn luôn bị ghán ghép là món “nhà giàu”, vậy liệu nó có xứng đáng không? Sự thật là trên cả tuyệt vời nhé. Bào ngư có thể được chế biến nhiều cách như hấp, xào, nướng, nấu cháo… nhưng nổi bật nhất trong top món ngon Phú Quốc là món bào ngư nướng. Cách nấu này giữ được độ ngọt và hương thơm hấp dẫn của bào ngư.
Canh nấm tràm hải sản Phú Quốc
Nấm trầm là một loại nấm đặc biệt chỉ mọc trong vòng 1 tháng tại đảo ngọc Phú Quốc sau mỗi mùa mưa. Loại nấm này thường mọc trên những đống là tràm hoặc thân cây tràm đã mục nên nó có một mùi thơm nồng nàn. Nấm tràm có thể nấu với nhiều loại thịt nhưng là món ngon Phú Quốc này trở nên đặc biệt nhất là khi nấu với hải sản.
Cá sòng nướng Phú Quốc
Cá sòng có mắt màu nâu trắng, hình giống như lá trầu và thân dẹp, thường bị nhầm lẫn với cá thu hoặc cá bạc má. Đây là loại cá có vị ngọt thanh và rất thơm ngon với giá trị dinh dưỡng cao. Bạn có thể thử cá sòng nướng mọi chấm muối ớt, cá sòng nướng sa tế hoặc món cá sòng cuốn bánh tráng tại Phú Quốc. Đặc biệt ruột cá sòng có thể ăn được, nó rất béo và bùi, bạn nhớ yêu cầu nhà bếp làm sạch ruột để thưởng thức món này nha.
>>> Buổi tối chơi gì ở Phú Quốc? Top 9 hoạt động buổi tối đáng nhớ
Gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích xuất hiện ở khá nhiều nơi nhưng điểm khác biệt của món gỏi cá trích Phú Quốc thì ngoài những lát cá tươi roi rói sẽ có cả dừa nạo, hành tay, tỏi phi, khiến cho món ăn có hương thơm khó cưỡng. Cuốn gỏi với bánh tráng cùng ít rau thơm và chấm miếng nước mắm Phú Quốc tạo nên món ngon khoái khẩu mà ai cũng thích mê.
Tiết canh cua Phú Quốc
Nghe về tiết canh vịt, tiết canh dê nhiều những bạn đã bao giờ biết đến tiết canh cua chưa? Cua chọn làm tiết canh phải từ 700gr trở lên và phải còn thật tươi để đảm bảo độ ngọt của món ngon Phú Quốc này. Tiết canh cua có nhân là thịt cua, ăn giống như rau câu có vị ngọt và hơi mằn mặn, thưởng thức kèm đậu phộng, ngò rí, các loại rau thơm như diếp cá, khế chua, chuối chát.
>>> Xem thêm: Top 24 resort và khách sạn 5 sao Phú Quốc có bãi biển riêng
Còi biên mai Phú Quốc
Còi biên mai chính là phần cơ nối liền hai vỏ của con sò biên mai, sò biên mai có khối lượng tương đối lớn nên phần còi này thường to cỡ 1 đồng xu và khá dày thịt. Mặc dù con sò biên mai to xác là vậy nhưng tất cả những gì đặc sắc nhất của món ngon Phú Quốc này lại tập trung ở phần còi chứ không phải ở phần thịt. Còi biên mai có nhiều cách chế biến như xào, nướng, nấu cháo.
Cơm ghẹ Phú Quốc
Cơm ghẹ chính là món cơm rang với ghẹ, con ghẹ tươi được gỡ lấy thịt, ướp gia vị vừa ăn, đảo chung với hạt cơm được chiên sơ với trứng vàng ruộm. Khi ăn rưới thêm chút nước tương hoặc nước mắm Phú Quốc chính gốc pha ớt cay cay, tê tê đầu lưỡi. Ghẹ ở Phú Quốc sống ở vùng biển sạch nên thịt chắc và ngọt, là món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp khi bạn cần tiếp nhiều năng lượng để tiếp tục khám phá đảo Ngọc.
Trải nghiệm món ăn địa phương của Phú Quốc
Bánh canh chả cá thu Phú Quốc
Bánh canh chả cá thu Phú Quốc xứng đáng được đặt trong top món ngon Phú Quốc với nước lèo thanh ngọt, chả cá dai, được chiên lên ăn kèm mắm mặn, kết hợp bánh canh bột gạo dai dai và thịt ghẹ dai ngọt.
Bún kèn Phú Quốc
Là một món ngon Phú Quốc dân dã của người địa phương được kết hợp từ cá biển và rau củ. Cá trong bún kèn thường là cá ngân, cá này sẽ được ướp thấm đẫm gia vị rồi xào lên với hành, tỏi băm nhuyễn, sau đó cho vào tô đã được bày sẵn bún tươi, cà rốt, đu đủ thái sợi, giá sống, rau răm, dưa leo, chan thêm mấy vá nước lèo thơm lừng mùi ngũ vị hương và nước cốt dừa là đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.
Bún quậy Phú Quốc
Một phiên bản khác của bún quậy chính là bún “đợi”, nghe thật cuốn hút đúng không các bạn? Có tên như vậy vì khi muốn ăn món ngon Phú Quốc này, bạn phải ngồi đợi nhé.
Là một phiên bản đặc biệt của món bún tôm Bình Định, bún quậy sẽ có hỗn hợp cá, mực, tôm xay nhuyễn; được phết lên tô, khi ăn sẽ được chan nước lèo sôi cho chín. Sợi bún của món bún quậy cũng rất đặc biệt: phải là bún tươi được ép trực tiếp từ ống và thả vào tô.
Bánh khéo Phú Quốc
Bánh khéo là loại bánh với lớp vỏ làm từ bột mỳ được nặn thành nhiều hình dáng khác nhau như hình tròn, xoắn ốc, các loại hoa… lớp nhân được làm từ đậu xanh, dừa nạo, khoai môn có vị ngọt thanh, không gây ngán.
Hy vọng với bài tổng hợp này, bạn sẽ tự tin đi khắp đảo ngọc và ăn “sập” tất cả món ngon Phú Quốc đặc biệt hấp dẫn nhé!
>>> Tất tần tật về du lịch biển Phú Quốc nói riêng và ăn uống, vui chơi, giải trí, tham quan, lưu trú… tại đảo Phú Quốc nói chung, đọc tại trang chính: Du lịch Phú Quốc
